Safranın yararları nedir? Safran hangi rahatsızlıklara iyi gelir?

Safran Uzak Doğu’dan gelmektedir. Antik çağlarda ağrıyı, sindirim sorunlarını ve hatta yüksek tansiyonu tedavi etmek için kullanılmaktaydı. Günümüzün en pahalı baharatlarından biridir. Crocus sativus bitkisinden elde edilir ve 150’den fazla malum uçucu bileşikler ihtiva eder. En iyi bilenen bileşikler krosin ve safranaldır, her ikisi de terapötik (tedavi edici) olarak kullanılmaktadır.  Anti kanser özelliğiSafran karotenoidlerden zengindir. İki …

Safranın yararları nedir? Safran hangi rahatsızlıklara iyi gelir? Devamı »